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春節臨近,為讓職工度過一個快樂、祥和、喜慶的春節,感受到企業的關懷與濃厚的節日氛圍,餐飲中心在保證飲食安全、提高餐飲質量、增加年貨儲備、布置用餐環境上狠下功夫,多措并舉全力做好節日期間餐飲服務工作。
把職工飲食健康安全放在首位。積極開展自查自糾,規范使用天燃氣、大功率電器,嚴格把控食材采購,認真遵守食品加工流程,改造消毒間新進消毒設備,餐具清潔消毒堅持高標準,全力保障節日期間用電、用氣、食品安全。
提高餐飲質量,增加年貨儲備,設置“特色年貨窗口”。為避免過節期間人手緊張、原材料供應減少、食材漲價等因素,餐飲中心早謀劃、早準備,提前制定方案,積極聯系供貨商保證節日期間食材供應。在滿足一日三餐正常供應的前提下,組織人員加班加點,集中力量精心制作各種自制年貨、特色手工水餃等數十種家常年貨和食品,整個餐廳香味彌漫。
積極營造歡樂喜慶的節日氛圍。對餐飲大廳精心布置,懸掛大紅的燈籠,張貼喜慶的福字,大廳四周墻壁懸掛各種菜品的圖片,詩情畫意的山水畫、充滿文化氣息的字幅、安全警示標語、綠意盎然的綠植、色彩艷麗的鮮花共同點綴出節日的喜慶色彩。
餐飲中心用美味可口的菜肴、周到細致的服務、窗明幾凈的環境努力提高職工的幸福感歸宿感,讓職工感受到家的溫暖和公司的關愛,緩解了堅守崗位職工和選擇就地過年職工的思鄉之情,努力讓職工度過一個平安、喜慶、歡樂的春節。